嗦粉哪家强?北京这 5 家,好吃到连汤不剩!


大宝有话说

湖南人好像对米粉的热情是与生俱来,

随着北京越来越多的湘菜馆子,

北京的吃货们似乎也都爱上了湖南米粉,

这些店有的装修得经典雅致,

有的用连锁经营的方式给更多的人带去美食;

也有的是藏在胡同或小街里,

带着自己的情怀去烹饪。

今天大宝就带着吃货们出发,

去尝一尝这大北京里最好吃的几碗粉~



常乐屋


这家的粉大宝常去,因为是连锁,

红烧牛肉米粉是必点,

弹而不硬,软而不糯~

这家的红油很香,麻油味不是很重,

吃起来完全不会油腻!

德山香干是大宝必点的小食,

豆干很厚,但咬开后里边很嫩,

吃起来是豆香和卤香相融合~

鲜香可口,但不要过食,

吃多了还是会太咸~

糖心烧饼有惊艳到大宝~

里面是千层的,口感超级棒!

有韧劲还有点蓬松,

甜度非常的恰到好处~

可以说老少咸宜!

人均:37

位置:北京各大连锁门店


湘人龙记老长沙米粉



这家店的是空运而来的手工粉,

为保新鲜稍有点儿厚,但并不影响什么,

吃起来依然是爽滑可口的~

大宝最推荐的是原汤牛肉粉,

辣椒、酸菜、酸豆角等都是免费自取!

老长沙糖油粑粑软糯香甜,

甜度不会太超过,滋味够,

也很有嚼劲,一碗四个,

吃起来很过瘾!

老长沙臭豆腐也是这家的招牌,

外皮酥脆,内里吸满了汤汁,

汤汁辣辣的吃起来很爽!

完全停不下来的节奏~

人均:35

位置:北京各大连锁门店


人人湘


这家的酸汤鱼粉味道不错,

汤的滋味让人意犹未尽,

粉的口感中规中矩,

不爱能吃辣的可以选择这个~

白汤鱼粉蛮不错的,不吃辣的选择这个,

汤入口真的很是浓稠!惊艳!

鱼汤热得很好喝,要趁热喝,

有鱼肉和丝瓜,比较清淡的口味~

腊肉老馋粉也是推荐菜品,

肉肥瘦相间,卤得不错,炖得香烂~

小花生很脆口,卤蛋也不错!

也可以尝试一下~

臭豆腐第二份半价,

味道很不错,大宝很喜欢!

吃起来的口感做的也不错~

人均:36

位置:回龙观东大街338号腾讯众创空间B座1层等多家分店


常津阁


一家非常不起眼的小店,

麻辣牛肉米粉在弹和爽滑间有很好的平衡,

汤头一喝就是精心熬制的,

特别的醇香,辣度也很适中~

强力安利一下~

炖粉小锅很适合冬天,

油很香,汤不算咸,

里面加了很多肉和牛杂,

炖到最后碎碎的粉渣特别的好吃!

卤猪蹄和猪小福都是大宝的最爱,

猪小福的口味比较丰富,

卤猪蹄很适合吃肉星人!

大家可以根据自己的口味选择~

红油脱骨凤爪很不错,

爱吃鸡爪的一定不能错过,

选用的是土鸡鸡爪,

每只都很细心的剪掉了指甲,

脱骨后处理成小块~方便食用!

人均:55

位置:百子湾路与茂兴东路交口路北


隆小宝


爆炒牛肉粉是大宝的必点,

采用了从湖南空运来的米粉保证了品质,

有着米糯味的同时又不失嚼劲~

真的是很不错,吃够了汤粉尝尝这个。

大片牛肉粉果然十分豪爽!

牛肉的选材也很好,每片肉中都带着肉筋,

再配合着他家红油独到的香,

吃起来口感很赞!其他配菜也很丰富~

推荐给各位吃货!

酸辣肥肠粉是汤粉,

味道相对而言会淡一些~

口味很不错,也没有异味~

红糖糯米团的红糖十分浓郁,

但甜滋滋的味道似乎有点齁~

粑粑煎过的外衣增加了口感层次,

爱吃甜食的可以试一试~

如果有的吃货不喜欢红糖糯米团,

大宝要推荐一下绿豆沙~

口味比较清淡爽口,

也很解辣~吃起来很不错!

一碗吃的干干净净!

人均:43

位置:工体北路8号院三里屯soho1号商场1层122号



我相信任何事物都有好的一面和不好的一面,美食也是一样。当我没有能力权衡其中利与弊、优与劣的时候,当然会更尊重时代给我的恩赐。能手作的我就体现手作之美,有了现代化的东西我当然更喜欢利用,它们可以帮我实现更多梦想。举个例子,就好比伐树,以前我们用斧子,后来有了电锯,现在又有了机器人,可有人偏要用斧子。


——左壮 《美食之心》



大宝

平安夜快到了大家都做了什么安排啊?留言告诉大宝吧!

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文|Shane

图|来自网络综合整理,侵删

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