暖冬饺子宴,包你征服全家人的胃!

如果说一个城市会蹉跎你的梦想,那家这个地方,就是个你奔波疲惫后也能让你全身每一个细胞放松下来的处所。

 

冬日念家,本来就能把日常生活的细节无限放大:一碗碗热乎的家常小食、一家相聚时的唠唠叨叨,很多很多的小事,都会让你瞬间元气满满。

儿时面食的回忆,最有家的味道。揉搓擀拍,面团在父母辈的手中稍作变幻,轻松就成了各种美食!包子、面条、饺子……谈到面食,与借此话题带来的思乡情结,能让彼此聊上好一阵。其中最能让引起话题共鸣的,莫过于围坐在一起吃饺子了。

 

一口饺子,一勺汤汁,再一起唠唠嗑,嗯~是家的味道。

 

 

配料:

面粉330g/水160ml/ 猪肉馅*300g/

细盐*1勺/鸡蛋*1个/白菜*1株

香菇//蒜蓉

一斤面团的比例,若有需要可以按比例增减

 

做法

 

和面

1、把称量好的面粉、清水,依次倒入小熊和面机中,再倒入鸡蛋(加一个鸡蛋,能让面团不易风干、更有劲道)

2、按下和面键,大约15分钟后,如果发现面粉过干或者过于粘稠,可以打开顶部的锥形盖调整面粉与水的比例

Tips其实做过面食的都知道,最繁琐的部分是和面和醒面。和面的时候,一般女生手劲小,很难和出柔软的面皮。醒面的时候,尤其是碰到冬日这个时节温度骤降,没有一个恒定的醒面温度,极有可能醒面失败。

  

但这台小熊和面机能帮你一次性完成智能和面 恒温醒面两道工序,真的是省时省力呀,也完全不用担心冬天醒面难的问题啦!这就是我不费力气、和出劲道好面团的小秘诀啦~

  

3、开始调料,先把葱、蒜切末。

4、白菜、香菇切丁。

5、肉末打碎、用刀背拍平后继续打碎,反复几次,出肉口感会接近肉滑。

6、分次加入肉末、白菜丁、蘑菇丁,加入佐料、适量的盐,上完作料后,腌制45分钟。

7、30分钟后出面,上擀面杖,沿边圆着均匀擀皮。

8、加入肉馅,蘸水包边捏褶、封口,饺子不容易散

9、下锅,防止饺子不熟的情况,在每一次水沸后重新添水,往返2次

吃货心得

 

先来说说好看又好吃的白菜肉饺子吧~

这次的面皮很有劲道,一口咬下去幸福感满满,完全不像平时冬天手工醒面那样,有些许的干硬状态。而面皮这么柔软又有嚼劲,功臣当然是新晋小能手小熊和面机HMJ-A50B1——


智能和面:解放你的双手


和面真的容易成为挡在女生面食厨艺进阶路上的一道坎,手工揉面费力手酸,赶上冬日温度骤降的日子,更是煎熬。

有了这台小熊和面机HMJ-A50B1后,只要调好面粉和水的比例,15分钟快速揉出面团,解放和面的双手,释放更多时间干其他事情。

小熊和面机通过上部的十字锥形盖挤压面团顶部、多维立体刀头翻转揉按面团,搭配200瓦大动力不断揉压,模拟出手工和面的过程。由于和面力量均匀,和出来的面团往往更劲道!

(按“ ”键,增加和面时间,是进阶小厨神们根据欧包、烘焙等面团需求,自由调控的必备技能!)

对小熊和面机来说,面团从来都只有“三光”:面团表面光滑不粘手的面光、手上不沾面手光、盆里不沾面的面光。

 

恒温醒面:让我们膨胀吧!


“醒醒,别睡了”

醒面真的是一件太过玄学的事——不知道什么时刻算醒面完成,也不清楚什么温度醒面才能“醒”得过来,这实在是困扰了姑娘们很久的问题。

小熊和面机HMJ-A50B1则会提供一个35~40的恒温空间,让面团安心成为“温室里的花朵”。

当然,也可以同时设置和面、醒面两大程序,醒面结束后会有蜂鸣提示,中间可以自由调整时间,然后去忙别的事,省心省力!

  

操作便捷容量大:统统一次到位!


亲和又简约美观的设计,很讨人喜爱,搭上简洁易懂的功能面板设计,家中的长辈也能轻松上手。

这款小熊和面机5升大容量,不需要分次和面,一次最多能和5斤面团,相当于一家三口一整天的食量。


低噪音运转:就是可靠~

 

底部吸盘是加分项!这个设计直接会让整机的摇晃、震动噪音非常小。

小熊HMJ-A50B1和面机确实是省时又省力:1.智能和面 .恒温醒面一次完成,让你解放双手,也能和出好的面团。2.容量大,不用分次和面、一次最多能和5斤面团,真的很省事!

 

之前快到春节的时候,我们的父母为了做饺子,总要在厨房里忙上很久,结果到了第二天就吃完了不说,还得重新忙活一晚。现在,通过小熊和面机HMJ-A50B1我们能轻松帮父母解放双手,并且在它的帮助下,我们已经开始提前囤冬天的抗寒食粮了——这个冬天有它,我们可以有更多的时间和父母相聚闲聊,围坐在一起念家唠家常!

 

 

 

眼看双十二就要到了,

想买点自己用过的好物送朋友

这台用小熊和面机HMJ-A50B1会是个不错的选择

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