面条鸡蛋换个新做法,让你的早餐有新花样!

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十分搞定的早餐食谱推荐:面条鸡蛋换个新做法,让你的早餐有新花样!


面条鸡蛋饼

图文 | 开心果子365

原料

剩面条180克、鸡蛋3个、盐1勺、葱4克。

做法


1、剩面条、鸡蛋、葱准备好。

2、鸡蛋打成蛋液,加入葱花搅匀。

3、面条可以用凉水冲一下,也可以不冲。


4、将面条放入鸡蛋液里,饼加适量的盐、胡椒粉。

5、调拌均匀,尽量把面条给调拌开来。

6、电饼铛预热后加入少许油。


7、倒入面条鸡蛋液。

8、用锅铲摊开面条鸡蛋液,摊成一块圆形的大饼,想快速的话,摊薄一些。

9、摊煎至表面蛋液凝固时候,盖上电饼铛翻盖再继续煎一会儿,煎至饼底金黄、脆脆的即可出锅。


10、切块装盘。

11、还可以挤一些番茄酱或老酱一起同食更是美味。

小窍门

1、蛋饼想快速摊好的话,可以将饼摊薄一些。

 2、没有厨艺的新手建议尽量使用电饼铛操作,不会糊底。如喜欢,记得分享给更多人!版权归原作者

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